Search

SustainableBelieving

Tag

fruit

Fresh fruit finds

France is a great place for fresh fruit. Unlike home, you can find fruit that is day fresh and transported only a few hours. And the taste is wonderful.

Whenever you are out travelling, make sure to buy some fresh and local fruits! You can find all kinds of things. My favorite here has been nectarin which I love and has been dripping sweetness. And I just tried Figs which was new for me. It was awesome as well – I’ll try more of that!

The pictures are from a small local shop put by the road in Camarc, a nature reserve area in southern France.

And as a plus: they had paper bags for the fruit and veggies instead of the plastic bags! Yhey for sustainable packaging!

Smoothierecept <3

Hej vänner!
Trist torsdag kräver lite inspo i form av färg, för min del iallafall.
Här har ni en av de absolut godaste smoothies jag gjort. Passar perfekt om man vill vardagslyxa, slurpa i sig lite extra vätska och energi innan träningen eller om man kanske bara känner att man förtjänar lite uppiggning och extra kärlek.


Smoothie: Three is the magic number

Det är enklare än man kan tro att göra en trelagrad smoothie, speciellt när färgerna smälter in i varandra!

Tips från coachen för er som inte har en blender utan kör på handmixer,  låt de frusna bananerna och bären tina aningen innan du kör igång. Har haft ihjäl en rad med stackars köksutrustningsmotorer som inte riktigt kunnat hålla takten av mitt smoothiebegär samt alla dessa betonghårda frusna monsterjordgubbar. Även om jag har en blender nu, brukar jag låta mina frusna ingredienser tina lite för att spara på mina maskiner lite.

Så här gör du

Börja med att blanda lager 1, häll därefter ur en del i ditt glas. Lägg i ingredienser till lager 2, mixa och upprepa föregående steg. Gör desamma med lager 3.
Tillsätt extra vätska så som vatten, havredryck eller juice vid behov.
Toppa med något smarrigt, jag körde på lite skurna jordgubbar, kiwi och kokosflingor.
Njuuuuuut ❤

Lager 1
1,5 st  frysta bananer
En halv pressad citron och 1 tsk zest
Ingefära, 1-2 cm beroende på hur starkt du vill ha det
1 dl vätska, kan vara havredryck, vatten, eller varför inte juice

Lager 2
En handfull skuren ananas
En liten apelsin

Lager 3
0,5 st äpple, helst av syrlig sort så som Granny Smith
1-2 dl frysta bär, jag körde på en blandning av självplockade jordgubbar och röda vinbär

Mat mat mat

Det går verkligen att äta på väldigt olika sätt här, men alla har sin charm.

  • Nr 1 Foodcourt. Detta är från det veganska köket i MBK köpcentret som jag nämnde i ett tidigare inlägg. Här med ris och två tillägg= 50 bath dvs ca 13 kr.
  • Nr 2 Gatustånd. Här är smoothies där man fick välja tre frukter de mixar med is, kostade ca 45 bath~ 12 kr. Till detta köpte jag även en portion take-away ris för 10 bath~ 3 kr samt några sjögräs sushibitar för 7 bath styck~2 kr. Perfekt snabbmiddag för veganen. Längst med gatorna finns det hundratals, till och med tusentals stånd av alla möjliga slag. De serverar friterad kyckling, bröd, allt.. Dumplings, frukt, curry, listan kan fortsätta i evigheter.
  • Nr 3 thairesturang. Här en nudelblandning med grönsaker och jordnötssås. Mycket gott, köptes på caféet/ resturangen som ligger i samband med New Road Guesthouse.
  • Nr 4 Västerländsk resturang. Oftast mycket dyrare än vad vanlig thailändsk mat är. På ett gatustånd kostar en portion ris och curry ca 50 bath och samma på resturang ca 90-150 bath. Går du in på en västerländsk kedja/ resturang kan en rätt lätt kosta 250-400 bath. Kanske inte dyrt i svenska mått mätt, men inget man lever på länge med backpackingbudjet.

 

Blog at WordPress.com.

Up ↑

%d bloggers like this: